75 minut(y)
Náročnost 3
Pečené cukroví pro diabetiky z mrkve, másla, hroznového cukru, tmavé mouky, mletého máku, mandlí, vajec a pomerančové šťávy.
Ingredience:
| 200 g | očištěné mrkve |
| 120 g | másla |
| 120 g | hroznového cukru |
| 100 g | mletých mandlí |
| 80 g | tmavé mouky |
| 60 g | mletého máku |
| 10 ks | mandlí se slupkou (30 g) |
| 3 ks | vajec |
| 20 ml | pomerančové šťávy |
| 2 lžíce | prášku do pečiva (vrchovaté) |
| tuk na vymazání formy |
Postup:
1. Omyté mrkve na jemno nastrouháme, dáme do utěrky a vymačkáme
2. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků
3. Tuk a 60 g hroznového cukru utřeme do pěny, postupně přidáváme žloutky, 10 ml pomerančové šťávy, mrkev, mák a mleté mandle
4. Z bílků ušleháme sníh
5. Do mouky smícháme prášek do pečiva a střídavě s bílkovým sněhem vmícháme do těsta
6. Těstem naplníme vymazanou pečicí formu (délka 25 cm,obsah asi 1,5 l) a pečeme v horké troubě 50–
55 minut (elektrický sporák 175 °C, plyn stupeň 2)
7. Chlebíček vyklopíme z formy a necháme vychladnout
8. Utřeme 60 g hroznového cukru s lžící pomerančové šťávy a vzniklou polevou potřeme chlebíček a ozdobíme půlkami mandlí.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.