30 minut(y)
Náročnost 2
Vařené makarony servírované přelité smetanovou omáčkou s vložkou kostiček šunky a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 375 g | makaronů |
| 300 g | mraženého hrášku |
| 200 g | vařené šunky vcelku |
| 62,5 g | taveného bylinkového sýra (jeden trojhránek) |
| 40 g | másle nebo rostlinného tuku |
| 30 g | hladké mouky |
| 1/4 l | vývaru |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 1 svazek | čerstvé petrželky |
| 1 svazek | čerstvé pažitky |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 ks | velké cibule |
| sladká mletá paprika | |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli oloupeme a spolu se šunkou nakrájíme na kostičky
2. Makarony vaříme 10 až 15 minut ve větším množství osolené vody, pak je scedíme a necháme důkladně okapat
3. Cibuli orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme šunku, krátce ji opečeme a vyjmeme
4. Moku zpěníme na horkém oleji dohněda, zředíme vývarem a smetanou a necháme asi 5 minut povařit, ochutíme solí, pepřem a sladkou mletou paprikou
5. Přidáme hrášek a vmícháme šunkovou směs
6. Operme bylinky a potom je nasekáme na jemno, petrželku vmícháme do omáčky spolu s taveným sýrem, pažitkou ozdobíme až hotový pokrm
7. Stroužek česneku přepůlíme a vytřeme jím předehřátou mísu, na ní upravíme šunkovou směs s makarony a přelijeme trochou omáčky (zbytek omáčky můžeme podávat zvlášť).
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.