45 minut(y)
Náročnost 2
Vařené makarony zapečené s cibulí, paprikou, hráškem a dalšími ingrediencemi.
Ingredience:
| 500 g | makaronů + voda |
| 150 g | sterilovaného hrášku |
| 100 g | tvrdého sýra |
| 1 lžíce | nasekaného čerstvého oregana |
| 1 lžíce | sekané pažitky |
| 150 ml | zakysané smetany |
| 4 ks | vajec |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | cibule |
| muškátový oříšek | |
| máslo na vymazání | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Makarony uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a propláchneme studenou vodou
2. Sterilovaný hrášek propláchneme, oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, papriku omyjeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr nastrouháme na jemno
3. V máslem vymazané zapékací misce smícháme makarony s hráškem, paprikou a cibulí, ochutíme solí i pepřem, na jemno nasekaným oreganem a muškátovým oříškem
4. Směs urovnáme v zapékací misce, zalijeme vejci smíchanými se zakysanou smetanou a povrch posypeme nastrouhaným sýrem, vložíme do trouby a zapékáme při vyšší teplotě asi 30 minut
5. Před podáváním posypeme nákyp na jemno nasekanou pažitkou.
