15 minut(y) +doba naložení masa
Náročnost 2
Orestovaná žebírka naložená v marinádě z oleje, posekaného česneku, feferonky a patrželky.
Ingredience:
| 4 ks | vepřová žebírka |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | feferonky |
| 4 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěný česnek, petrželku a feferonku na jemno usekáme, promícháme s mletým pepřem a olejem
2. Vepřová žebírka po obvodu a u kostí nařízneme mělkými zářezy, zlehka naklepeme, potřeme připravenou směsí a necháme chvíli proležet
3. Potom je orestujeme v pánvičce po obou stranách na rozehřátém oleji, osolíme a hned podáváme.
– Příloha: Smažené bramborové hranolky a zeleninový salát.
Uložit