Low carb vánoční štola na váš sváteční stůl

Tradiční vánoční štola je zhotovena z těsta z bílé mouky, je plná ořechů, rozinek a sladkého kandovaného ovoce. Co takhle si ale tuto vánoční pochoutku připravit o něco zdravějším způsobem? Vyzkoušejte náš recept na lehkou low carb vánoční štolu, která provoní vaši domácnost a naladí vás na tu správnou vánoční atmosféru. 

Ingredience:

250 g	mandlové mouky
125 g	tvarohu v kostce
100 g	drcených mandlí
90 g	másla
75 g	xylitolu
50 ks	sušených brusinek bez cukru
1 ks	vejce
1/2 balení	kypřícího prášku do pečiva

Postup:

1. V míse smíchejte všechny suché suroviny, tedy mandlovou mouku, prášek do pečiva, drcené mandle a xylitol. Ve druhé míse si smíchejte všechny mokré ingredience, tedy změklé máslo, vejce a tvaroh. Do těsta opatrně zapracujte sušené brusinky.
2. Z hotového těsta opatrně vytvarujte štolu. Těsto si vyválejte a pomyslně jej rozdělte na tři třetiny. Jednu krajní třetinu přehněte dovnitř a přes tu přehněte druhou krajní třetinu.
3. Troubu si předehřejte na 160 °C a štolu pečte 60 až 65 minut. Pokud by se vám náhodou připalovala, lze ji přikrýt alobalem a ten odkrýt až na závěr.

Doporučení:

Proč mandlová mouka? Když si vyhledáte tradiční recept na vánoční štolu, zjistíte, že se peče z klasické hladké mouky. Ta však nezapadá do konceptu low carb stravování. Její zdravější verze se proto peče právě z mandlové mouky, která je přirozeně bezlepková a navíc má nízký glykemický index. Charakteristický je pro ni tedy nízký obsah sacharidů a přitom vysoký obsah zdravých tuků a vlákniny. Zkrátka a jednoduše skvělá volba v případě, že se chcete na Vánoce stravovat odlehčeně.

Poznámka:

Užijte si sladké vánoční pečení a mlsání bez výčitek. Pro přípravu nízkosacharidového vánočního cukroví a pečiva využijete ořechové mouky, nízkosacharidová sladidla a další důležité suroviny pro zdravé pečení.

Recept k článku: Vánoce bez kalorií

Fotogalerie: