Cukroví z bílků, lískových oříšků, moučkového cukru a skořice nalepené na jedlém papíru, ozdobené lískovým oříškem.
Ingredience:
300 g | moučkového cukru |
250 g | mletých lískových oříšků |
3 ks | bílků |
1 ks | balení kulatého jedlého papíru |
trocha strouhanky nebo mletých piškotů | |
špetka skořice | |
špetka soli | |
celé lískové oříšky |
Postup:
1. Bílky vyšleháme se špetkou soli do husté pěny, postupně zašleháme moučkový cukr, pak vmícháme na jemno mleté lískové oříšky a špetku skořice (pokud je těsto řídké, přidáme trochu strouhanky nebo mletých piškotů)
2. Potom z připravené hmoty tvoříme lžičkou malé hromádky, každou přilepíme na kousek jedlého papíru a doprostřed vtlačíme celý lískový oříšek
3. Přendáme na plech a cukroví sušíme ve vyhřáté troubě na 130 °C asi 15 minut a před uložením necháme vychladnout.