Cukroví z mouky, cukru, citronové kůry, žloutků a másla, po upečení slepované mandlovou nutellou, potřené čokoládovou polevou a ozdobené mandlí.
Ingredience:
| 300 g | loupaných celých mandlí |
| 1 balení | nutelly |
| mléčná čokoládová poleva | |
| Na těsto: | |
| 210 g | hladké mouky |
| 140 g | másla |
| 70 g | moučkového cukru |
| 2 ks | žloutků |
| trochu strouhané citronové kůry |
Postup:
1. Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme moučkový cukr, na jemno nastrouhanou citronovou kůru a vše promícháme
2. Pak přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutky a vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc v chladu odležet
3. Odleželé těsto rozválíme dotenka, vykrájíme z něho menší kolečka, rozložíme na plech, dáme do trouby a pečeme při 160 °C dorůžova (asi 7 minut)
4. Polovinu loupaných mandlí nasekáme na drobno a smícháme s nutellou
5. Mandlovou nutellou namažeme polovinu upečených koleček, přiklopíme druhou polovinou cukroví, vršek potřeme rozpuštěnou mléčnou čokoládovou polevou a ozdobíme mandlí.











































