20 minut(y)
Náročnost 2
Odlehčená varianta oblíbených amolet se sušenými brusinkami a strouhaným kokosem. Zdobená 70% čokoládou.
Ingredience:
| 2 ks | vejce (z bílků a špetky soli tuhý sníh) |
| 3 lžíce | strouhaného kokosu + 1 na posyp |
| 2 lžíce | zakysané smetany |
| 1 lžíce | sušených brusinek |
| 3 lžičky | hladké žitné mouky |
| 1 lžička | řepkového oleje |
| Na ozdobu: | |
| 1 lžíce | strouhané 70% čokolády |
| 1 lžíce | javorového sirupu |
| máta nebo meduňka | |
| brusinky | |
| kokos |
Postup:
1. Brusinky vložíme do vařicí vody a po pěti minutách necháme okapat – několik si jich schováme na závěrečné dekorování
2. Mouku smícháme kokosovou omoučkou, žloutky se zakysanou smetanou a spojíme
3. Opatrně vmícháme do hotového sněhu a přidáme brusinky
4. Smažíme na rozehřátém oleji 4 minuty z jedné strany a cca 30 sekund z druhé (amoleta je křehčí, při obracení si můžeme pomoct talířem, na který je přesuneme)
5. Nakrájíme na 4 díly, dozdobíme a ihned podáváme.
Žitná mouka není v těstě vůbec cítit. Amoletu můžeme sypat nasucho opraženými oříšky nebo semínky.
Poznámka:Autor textu: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.