REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Lasagne s cuketou a lilkem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Lasagne zapečené s cuketou, lilkem, rajčaty, rajčatiovým pyré a strouhaným sýrem.


Ingredience:
16 ksplátků lasagní
4 ksstroužků česneku
400 glilků
400 grajčat
400 gloupaných sekaných rajčat v konzervě
300 gcukety
200 gmozzarelly
100 gcibule
100 gzelených oliv
4 lžíceolivového oleje
rajčátka a bazalka na ozdobu
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Ve vroucí osolené vodě s jednou lžící oleje vaříme asi 7 minut lasagne, pak je propláchneme studenou vodou, necháme okapat a zchladnout
2. Omytou cuketu i lilek nakrájíme na plátky 1 cm silné, osolíme, necháme vypotit, osušíme, opepříme, opečeme na lžíci rozehřátého oleje a dáme stranou
3. Na další lžíci rozehřátého oleje orestujeme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, i oloupané, na plátky nakrájené stroužky česneku, přidáme konzervovaná rajčata, osolíme, opepříme a vaříme do zhoustnutí, nakonec pyré necháme vychladnout
4. Dno zapékací mísy potřené zbylým olejem poklademe plátky lasagní, na ně dáme část rajčatového pyré, pak naskládáme plátky lilku i cukety, na ně rozložíme čerstvá, na plátky nakrájená rajčata, nasekané zelené olivy a vše zasypeme čtvrtinou strouhaného sýra
5. Dále opakujeme vrstvu těstovin, pyré, zeleniny a sýra, dokud všechno nespotřebujeme a poslední vrstvou budou lasagne
6. Dáme do vyhřáté trouby a zapékáme při 170 °C asi 30 minut, potom povrch posypeme zbylým strouhaným sýrem, teplotu snížíme na 160 °C a dopečeme dozlatova (asi 15 minut)
7. Lasagne podáváme ozdobené lístky bazalky a rajčátky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Luštěniny jako salát nebo zdravá příloha

Luštěniny jsou zdravé a měli bychom je alespoň jedenkrát týdně zařazovat do našeho jídelníčku. Všichni to víme, ale jak to udělat, když máme hluboko v paměti zaryté známé hrachové kaše a čočkové polévky ze školních jídelen. Doba se mění a můžete měnit i váš jídelníček. Luštěniny totiž mohou být chutnou součástí moderní kuchyně.

číst dále ...

LOMO sušená vepřová pečeně

Sušená vepřová pečeně s kořením. Trochu práce a po pár dnech si pošmáknete! Video recept z YouTube z kanálu: Chatař

číst dále ...

Upgrade salátů od Roberta Chejna

Saláty si můžete připravit doma nebo zajet ochutnat do zámeckého hotelu Chateau Kotěra. V zámecké restauraci pod taktovkou Roberta Chejna mimo jiné nabízí různé chuťové zážitky v podobě sezónních specialit, francouzské, italské, provensálské a středozemní kuchyně.

číst dále ...

Italské sýry ručně vyráběné z českého mléka

Marco a Tiziania jsou Italové, kteří studovali v Česku a zalíbilo se jim tady natolik, že se rozhodli tu usadit. Po studiu začali pracovat a před čtyřmi lety si v Praze-Nuslích otevřeli Mozzarellart, místo, kde každodenně vznikají sýry té nejlahodnější chuti. Přímo v obchodě navíc můžete sledovat, jak mistr sýrař vyrábí tu nejčerstvější mozzarellu.

číst dále ...

Tipy sommeliera, jak poznat skvělé víno

Červené, bílé, sladké a kyselé. Přiznejme si to na rovinu, každému se občas stane, že se ocitne ve společnosti lidí, kteří rozvinou debatu o víně, a vás polije studený pot. Ne, nevíte, podle čeho poznáte chuť vína, ne, nevíte, jaké jídlo se k vínu hodí nejvíc. Požádali jsme proto sommeliera Davida Krále, ambasadora značky Víno Mikulov Sommelier Club, aby pro vás shrnul to nejzákladnější, co u vína dokáže poznat „obyčejný“ člověk.

číst dále ...

Cukrářské trendy 2019 (podle Josefa Maršálka, pekařského a cukrářského mistra)

Vrstvení, Pastel de Nata, Metalická cukrařina…. to je výčet jen několika nových trendů patřících mezi nejoblíbenější cukrářské praktiky současnosti. V tomto článku najdete výčet těch nejoblíbenějších, jak je sepsal Josef Maršálek, pekařský a cukrářský mistr.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy