80 minut(y)
Náročnost 2
Langoše z kynutého těsta, usmažené dozlatova a potřené utřeným česnekem smíchaným se solí.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 30 g | droždí |
| 1 lžička | cukru krupice |
| 1 lžička | sody |
| 1 lžička | soli |
| 250-300 ml | mléka |
| 1 ks | bílého jogurtu |
| olej na smažení | |
| hladká mouka na poprášení | |
| Na pastu: | |
| 1 ks | palice česneku |
| kapka vody | |
| sůl |
Postup:
1. Krupicový cukr smícháme se lžící hladké mouky, droždí a 100 ml vlažného mléka, necháme vzejít kvásek, pak k němu vlijeme zbylé mléko prošlehané s jogurtem, vsypeme zbylou hladkou mouku smíchanou se sodou a solí
2. Vypracujeme těsto, když se přestane lepit na vařečku a v těstě začnou vznikat bublinky je těsto hotové, poprášíme ho moukou a dáme na 30 minut kynout
3. Z těsta uděláme asi 14 bochánků, které necháme znovu 20 minut kynout, pak bochánky vytahujeme tak, aby vznikly placky, které klademe do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách dozlatova
4. Hotové langoše potíráme oloupanými, utřenými stroužky česneku se solí, promíchaným s malým množstvím vody, případně dochutíme kečupem a nastrouhaným tvrdým sýrem.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.