45 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Rohlíčky z kynutého těsta, plněné makovou náplní, pečené dozlatova.
Ingredience:
| 1 kg | hladké mouky |
| 350 ml | mléka |
| 200 ml | oleje |
| 20 lžiček | krupicového cukru |
| 1 ks | kostky droždí |
| vejce na potření | |
| špetka soli | |
| Na makovou náplň: | |
| 200 ml | mléka |
| 200 g | máku |
| 100 g | mletých piškotů |
| 1 lžíce | rumu |
| 1 ks | vejce |
| trochu cukru | |
| špetka mleté skořice |
Postup:
1. Z vlažného mléka, rozdrobeného droždí a 2 lžic cukru si připravíme kvásek
2. Do mísy dáme prosátou hladkou mouku, vykynutý kvásek, zbylý cukr, olej, špetku soli a vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu kynout
3. Mezitím na jemno umletý mák povaříme v mléce, sundáme z tepla a vmícháme mleté piškoty, rum, vejce, cukr a špetku mleté skořice
4. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly, z každého vyválíme kruh, který rozdělíme na 8 stejných výsečí, naplníme je připravenou makovou náplní a stočíme
5. Rohlíčky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme dozlatova (asi 20 minut).
Do těsta se vejce nedávají.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.