Pečený zeleninový nákyp z povařeného květáku, vajec, másla, rohlíků a tvrdého sýra.
Ingredience:
| 1 ks | velkého květáku |
| 3 ks | rohlíků |
| 4 ks | vajec |
| 50 g | tvrdého sýra |
| 70 g | másla |
| 1 šálek | mléka |
| voda | |
| strouhanka na vysypání | |
| tuk na vymazání | |
| sůl |
Postup:
- Očištěný květák rozebereme na růžičky, uvaříme v osolené vodě do poloměkka, scedíme, necháme okapat a nakrájíme na tenké plátky.
- Rohlíky nakrájíme na plátky a pokropíme mlékem.
- Změklé máslo utřeme se žloutky, přidáme navlhčené, dobře vymačkané rohlíky, na jemno nastrouhaný sýr, plátky květáku, osolíme a promícháme.
- Pak zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a dáme do tukem vymazané, strouhankou vysypané zapékací mísy.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 – 30 minut při 180 °C.
Můžeme také doplnit kolečky párků a podáváme s vařenými bramborami.










































