35 minut(y)
Náročnost 2
Uvařený květák obalený v sýrovém těstíčku a usmažený dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | většího květáku |
| 3 ks | vajec |
| 100 g | strouhaného sýra |
| 100 g | hladké mouky |
| 300 ml | mléka |
| olej na smažení | |
| tatarská omáčka | |
| sůl | |
| Na ozdobení: | |
| zelená kudrnka | |
| rajčata | |
| okurky |
Postup:
1. Očištěný květák povaříme v osolené vodě do poloměkka, pak vyjmeme, necháme okapat, vychladnout a pak rozebereme na stejné růžičky
2. V misce rozšleháme vejce, vmícháme mléko, přisypeme hladkou mouku, dobře promícháme v hladké těsto a nakonec vmícháme nastrouhaný sýr
3. Kousky květáku namočíme v těstíčku a ihned usmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova, položíme na papírový ubrousek, který nám vsákne přebytečný tuk
4. Usmažený květák rozdělíme na talíře, přidáme tatarskou omáčku, obložíme nakrájenými rajčaty i na plátky nakrájenou okurkou a podáváme s vařenými bramborami posypanými nadrobno nasekanou kudrnkou.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.