35 minut(y)
Náročnost 2
Na plátky nakrájená, dobře odblaněná kýta z kůzlete, osolená, obalená v trojobalu dochuceném paprikovým kořením, pak usmažená v oleji dozaltova, dopečená v troubě doměkka přelité mlékem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500-600 g | kýty z kůzlete |
| 6 lžic | mléka |
| 1-2 ks | vejce |
| paprikové koření (směs mletých paprik) | |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| sůl |
Postup:
1. Kůzlečí maso odblaníme a zbavíme všeho tuku, nakrájíme na čtyři plátky, ty pak osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích ochucených trochou paprikového koření a strouhance
2. Obalené řízky smažíme v dostatečném množství tuku na pánvi dozlatova
3. Opečené maso přeskládáme na pekáč, po obou stranách přelijeme mlékem a dopečeme v troubě vyhřáté na 180-190 °C doměkka, bude stačit 10-15 minut.
Skvělý je k těmto řízečkům bramborový salát s majonézou.
