smažené
Kůzlečí řízečky
Plátky kůzlečího masa, spařené, naklepané, obalené v těstíčku z mouky, vejce, mléka a soli, pak v nadrcených kukuřičných lupíncích, usmažené v horkém oleji dozlatova.
Kůzlečí řízečky na mléce
Na plátky nakrájená, dobře odblaněná kýta z kůzlete, osolená, obalená v trojobalu dochuceném paprikovým kořením, pak usmažená v oleji dozaltova, dopečená v troubě doměkka přelité mlékem.






































