Kuřecí prsa plněná šunkou, hermelínem, nivou a mandlemi, stočená do závitků, upečená v troubě doměkka.
Ingredience:
4 ks | kuřecích prsou |
4 ks | plátků šunky |
1 ks | hermelínu |
10 ks | oloupaných spařených mandlí |
100 g | nivy |
dijonská hořčice | |
mletý pepř | |
oregano | |
máslo | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Očištěná kuřecí prsa opláchneme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme dijonskou hořčicí, poklademe plátky šunky i hermelínu, drobenou nivou a mandlemi
2. Stočíme je do podoby závitků, konce spíchneme jehlou, dáme do pekáčku, celé posypeme oreganem, poklademe plátkem másla a podlijeme trochou vody
3. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C doměkka
4. Podáváme s těstovinami přelité výpekem.