70 minut(y)
Náročnost 3
Kuřecí stehna plněná směsí ze sýru, papriky a cibule, upečená v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích stehen |
| 1 ks | cibule |
| 1/2 ks | červené papriky |
| 100 g | sýru na strouhání |
| 50 g | trvanlivého salámu |
| 2 lžičky | oleje |
| 1 lžička | škrobové moučky |
| mletá červená paprika | |
| mletý černý pepř | |
| tymián | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou papriku a cibuli nakrájíme na kousky, část odložíme stranou a zbytek promícháme s nastrouhaným sýrem
2. Stehna omyjeme, osušíme a v každém nařízneme hlubokou kapsu
3. Potom stehna osolíme, posypeme kořením smíchaným se škrobovou moučkou a naplníme je připravenou směsí
4. Otvory překryjeme kolečky trvanlivého salámu a uzavřeme pomocí párátek
5. Nakonec stehna vložíme do pekáčku, obložíme je zbylou nakrájenou zeleninou, pokapeme olejem, podlijeme vodou a upečeme v troubě předehřáté na 180 °C, dozlatova
6. Při pečení podle potřeby podléváme a přeléváme vypečenou šťávou.
