Kuřecí stehna plněná sýrovo-brusinkovou směsí, upečená dozlatova.
Ingredience:
4 ks | kuřecích stehen |
olivový olej | |
Na sýrovo-brusinkovou směs: | |
2 lžičky | třtinového cukru |
2 lžíce | brusinkového kompotu |
150 g | sýru feta |
2 ks | stroužků česneku |
nastrouhaná kůra z 1 citronu | |
šťáva z 1 citronu |
Postup:
1. Do misky dáme sýr feta, brusinkový kompot, oloupané utřené stroužky česneku, třtinový cukr, citronovou šťávu, na jemno nastrouhanou citronovou kůru a vše dobře promícháme
2. Očištěná kuřecí stehna opláchneme, osušíme, lehce oddělíme kůži od masa a do vzniklých kapes rozdělíme připravenou sýrovo-brusinkovou směs, pak stehna potřeme olivovým olejem
3. Dáme do pekáčku, případně ještě mírně podlijeme, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 40 minut)
4. Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.