REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí stehna plněná špenátem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vykostěná kuřecí stehna plněná špenátem a balkánským sýrem, pečená dozlatova.


Ingredience:
4 kskuřecích stehen
85 gčerstvého špenátu
85 gbalkánského sýru
2 lžíceolivového oleje
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Očištěná kuřecí stehna opláchneme, osušíme, vykostíme (ale s kůží), mezi kůží a masem uděláme prstem kapsu
2. Špenát spaříme horkou vodou, pak co nejvíce vyždímáme, smícháme s najemno nastrouhaným balkánským sýrem a špetkou pepře, směsí naplníme kapsy mezi kůží a masem kuřecích stehen, nakonec stehna ze všech stran osolíme i opepříme
3. Do pekáčku na rozehřátý olej vložíme maso kůží dolů, opékáme dokud kůže nezhnědne, obrátíme a opékáme z druhé strany asi 5 minut, přilijeme 100-150 ml vody, přikryjeme a v předehřáté troubě pečeme při 180 °C doměkka (asi 30 minut), pak odklopíme a pečeme ještě chvíli dozlatova.

Doporučení:

Podáváme například s vařenou rýží.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy