60 minut(y)
Náročnost 2
Vykostěná kuřecí stehna plněná špenátem a balkánským sýrem, pečená dozlatova.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích stehen |
| 85 g | čerstvého špenátu |
| 85 g | balkánského sýru |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná kuřecí stehna opláchneme, osušíme, vykostíme (ale s kůží), mezi kůží a masem uděláme prstem kapsu
2. Špenát spaříme horkou vodou, pak co nejvíce vyždímáme, smícháme s najemno nastrouhaným balkánským sýrem a špetkou pepře, směsí naplníme kapsy mezi kůží a masem kuřecích stehen, nakonec stehna ze všech stran osolíme i opepříme
3. Do pekáčku na rozehřátý olej vložíme maso kůží dolů, opékáme dokud kůže nezhnědne, obrátíme a opékáme z druhé strany asi 5 minut, přilijeme 100-150 ml vody, přikryjeme a v předehřáté troubě pečeme při 180 °C doměkka (asi 30 minut), pak odklopíme a pečeme ještě chvíli dozlatova.
Podáváme například s vařenou rýží.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.