100 minut(y)
Náročnost 2
Nevíte, jak zužitkovat cukety? Vyzkoušejte je dát ochucené s dalšími surovinami pod kuřecí stehna. kuřecí maso si s cuketou si velmi rozumí, určitě si pochutnáte!
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2 ks | kuřecí stehna |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | mladá cuketa (kolem 200 g) |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 50 g | slaniny |
| máslo | |
| kmín | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Kuřecí stehna na několika místech prošpikujeme slaninou, osolíme, okmínujeme, opepříme.
- Stehna vložíme do pekáčku, poklademe plátky másla, podlijeme troškou vody, přidáme zbytek slaniny vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 °C tak 45-60 minut zaklopené, jednou nebo dvakrát odklopíme, maso přelijeme výpekem.
- Cuketu omyjeme, nakrájíme na 5 mm plátky, které přepůlíme, osolíme, necháme pustit vodu, bude stačit 15-30 minut, pak tekutinu slijeme a cuketu promícháme s plátky cibule a česneku.
- Když kuře začíná být měkké, na nohy rozložíme směs cukety s cibulí a česnekem, pečeme ještě 10 minut zaklopené, až zelenina změkne, pak můžeme stehna ještě přendat na horu na zeleninu a dopéci odklopené, na barvu, pěkně dozlatova, bude stačit dalších 10-15 minut.
- Kuřecí stehna na talíři přelijeme směsí a podáváme s novými vařenými brambory.
Poznámka redakce: Kuřecí maso můžeme ještě okořenit nějakým oblíbeným kořením, nebo jen pepřem či mletou paprikou. Přeskládat kuře, jak je popsáno v postupu ke konci pečení, není nutné, ale určitě většina lidí má ráda kůrčičku opečenou pěkně dozlatova.
Poznámka:Text i foto: D.M.
Líbí se mi
27 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.