REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí špízy se sýrem a zeleninou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na grilovací pánvi opečené špízy z kuřecích prsou, citronu a sýra, servírované s ochuceným zeleninovým salátem a zakysanou smetanou.


Ingredience:
4 kskuřecích prsních řízků
400 gsýra halloumi
2 lžíceolivového oleje
4 kschilli papriček
1/2 kscitronu
mletý pepř
sůl
Na salát:
300 gmladého špenátu
2 lžíceolivového oleje
5 ksředkviček
5 kscherry rajčátek
1 kssnítky plocholisté petrželky
šťáva z 1/2 citronu
mletý pepř
sůl
K podávání:
250 gzakysané smetany

Postup:

1. Očištěná kuřecí prsa opláchneme, osušíme, nakrájíme na kostky velikosti sousta, osolíme a opepříme
2. Sýr nakrájíme také na kostky, důkladně omytou půlku citronu nakrájíme na měsíčky a chilli papričky očistíme
3. Na navlhčené špejle nebo špízové jehly napíchneme vždy měsíček citronu, potom střídavě maso a sýr, pak v rozpálené grilovací pánvi na 2 lžících oleje opečeme špízy a chilli papričky ze všech stran dozlatova
4. Do mísy dáme opláchnuté okapané listy špenátu, očištěné nakrájené ředkvičky, omytá přepůlená rajčátka, promícháme, podle chuti osolíme a opepříme, vmícháme na drobno nasekanou petrželku, olivový olej a citronovou šťávu
5. Salát rozdělíme do misek, přidáme 2 špízy a 1 chilli papričku a servírujeme se zakysanou smetanou podávanou zvlášť.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy