30 minut(y) + doba rozležení
Náročnost 2
Ochucené špízy z kuřecího masa a vypeckovaných švestek, pokapané olejem, grilované.
Ingredience:
| 300 g | kuřecích řízků |
| 300 g | větších švestek |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| špetka vloček pálivé papriky | |
| mletý barevný pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Kuřecí maso očistíme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky
2. Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtky (malé necháme na poloviny)
3. Kuřecí maso a švestky střídavě napichujeme na špízové jehly, posypeme vločkami mleté pálivé papriky, solí, mletým barevným pepřem, zakapeme citronovou šťávou a olivovým olejem, pak necháme v chladu chvíli rozležet
4. Potom špízy zvolna (aby se maso propeklo) opékáme ze všech stran na grilu.
Podáváme s pečivem nebo vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
