125 minut(y)
Náročnost 3
Vykostěné kuře naplněné nádivkou z vajec a podušené zeleniny, srolované do tvaru rolády a upečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| Rozpis na 4-5 porcí: | |
| 1 ks | kuřete |
| 5 ks | vajec |
| 3 ks | malé cibulky |
| 1 malá konzerva | sterilované kukuřice |
| 3 lžíce | másla |
| 100 g | nejlépe čerstvého hrášku |
| 100 g | mrkve |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Kuře podél páteře rozřízneme, opatrně celé vykostíme, maso naklepeme a z obou stran nasolíme
2. Mrkev a cibulku očistíme a nakrájíme na kostičky
3. Cibuli necháme zesklovatět na 2 lžících másla, přidáme mrkev, omytý hrášek a podusíme 10 minut
4. Kukuřici slijeme a na 5 minut přidáme na pánev k zelenině
5. V pekáčku rozpustíme lžíci másla a zalijeme rozšlehanými vejci, do vajec zamícháme zeleninu, podle chuti ji osolíme a okořeníme pepřem
6. Vykostěné maso rozložené na větší plát poklademe nádivkou, úhledně srolujeme a ovážeme motouzem
7. Připravenou roládu dáme do pekáče, mírně podlijeme vodou a pečeme pod pokličkou v troubě vyhřáté na 190 °C asi 45 minut, bez poklice odkryté dalších 45 minut, během pečení maso pravidelně podléváme vodou a přeléváme výpekem
8. Upečenou roládu nakrájíme na plátky a servírujeme s různě upravenými brambory a zeleninovými saláty.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.