50 minut(y)
Náročnost 2
Roláda plněná nivou, pažitkou a šunkou, upečená v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 150 g | nivy |
| 100 g | šunky |
| 2 lžíce | polotučné hořčice |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | koření na drůbež |
| svazeček pažitky | |
| voda |
Postup:
1. Očištěné kuře omyjeme a směrem od prsní kosti vykostíme tak, abychom z něho mohli udělat velký plát
2. Připravený plát rozprostřeme kůží dolů, překryjeme mikrotenovým sáčkem a lehce naklepeme, sáček sejmeme, maso potřeme hořčicí, poklademe šunkou, na ni dáme nastrouhanou nivu smíchanou s nadrobno nasekanou pažitkou
3. Naplněný plát masa zavineme, převážeme potravinářským provázkem nebo silnější nití a posypeme kořením, pak zprudka v pekáčku opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, podlijeme trochou vody, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme doměkka (asi 25 minut) za občasného podlévání a obracení
4. Pak provázek sundáme, nakrájíme na plátky a podáváme teplé nebo i studené se zeleným salátem či okurkou.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.