90 minut(y)
Náročnost 3
Vykostěné kuře naplněné podušenými houbami, upečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | celého kuřete |
| 4 ks | vejce |
| 500 g | nejlépe čerstvých očištěných hub |
| 60 g | slaniny |
| 30 g | másla |
| mletý černý pepř | |
| grilovací koření | |
| voda na podlití | |
| tuk na vymazání pekáče | |
| sůl |
Postup:
1. V hrnci vysmažíme na kostičky nakrájenou slaninu
2. Vsypeme očištěné, oprané a důkladně okapané houby pokrájené na menší kousky, chvíli podusíme
3. K houbám přidáme vejce, osolíme, okořeníme pepřem a dodusíme doměkka
4. Kuře vykostíme tak, aby kůže zůstala neporušená, nejlépe pod fólií maso mírně naklepeme, ze všech stran osolíme, naplníme vychladlou houbovou směsí
5. Plát masa opatrně svineme do rolády, stáhneme nití tak, aby nám nádivka nevytekla
6. Připravenou roládu dáme do tukem vymazaného pekáčku, potřeme směsí z rozpuštěného másla a grilovacího koření, podlijeme vodou a dáme péci
7. V troubě vyhřáté na 200 °C upečeme roládu dozlatova
8. Hotovou roládu nakrájíme na plátky a podáváme s různě upravenými brambory.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.