60 minut(y)
Náročnost 2
Do plátků kuřecích prsou vložený sýr feta, nakrájená sušená rajčata, čerstvý špenát s bazalkou a přepasírovaný česnek. S omáčkou z pasírovaných rajčat.
Ingredience:
| Na 4 porce: | |
| 4 ks | kuřecích prsou Dobré maso |
| 6 ks | sušených rajčat |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 200 g | fety |
| 80-100 g | strouhanky |
| 75 g | parmezánu |
| 1 hrst | čerstvého špenátu |
| 1 hrst | čerstvé bazalky |
| olivový olej | |
| Na rajčatovou omáčku: | |
| 400 g | krájených rajčat v plechovce |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 2 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | šalotky |
| olivový olej | |
| pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Troubu rozehřejte na 180 °C a obdélníkovou mísu na pečení vymažte olivovým olejem
2. V míse smíchejte dohromady sýr feta, nakrájená sušená rajčata, čerstvý špenát s bazalkou a přepasírovaný česnek
3. Dobře promíchejte
4. Kuřecí prsa rozpulte, ale nedořízněte – získáte tak větší plochu pro vytvoření finální kapsy
5. Obě strany osolte a opepřete
6. Naplňte kuřecí prso směsí a zarolujte – pokud je potřeba, použijte párátka k uzavření rolky
7. Na talíři si smíchejte strouhanku s parmezánem, lehce osolte a opepřete
8. Kuřecí rolku potřete olivovým olejem a následně lehce obalte v parmezánové strouhance
9. Vložte do vymazané zapékací mísy a pečte 60–
70 minut na 180 °C
10. V kastrůlku si na kapce olivového oleje zpěňte na drobno nakrájenou šalotku s česnekem, přidejte krájená rajčata z plechovky, lžičku rajčatového protlaku a dochuťte solí, pepřem a cukrem
11. Hotové kuřecí rolky přelijte rajčatovou omáčkou a můžete podávat.
Zdroj: Penny.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.