REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí prsa plněná sýrem feta a špenátem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Do plátků kuřecích prsou vložený sýr feta, nakrájená sušená rajčata, čerstvý špenát s bazalkou a přepasírovaný česnek. S omáčkou z pasírovaných rajčat.


Ingredience:
Na 4 porce:
4 kskuřecích prsou Dobré maso
6 kssušených rajčat
2 ksstroužků česneku
200 gfety
80-100 gstrouhanky
75 gparmezánu
1 hrstčerstvého špenátu
1 hrstčerstvé bazalky
olivový olej
Na rajčatovou omáčku:
400 gkrájených rajčat v plechovce
1 lžícerajčatového protlaku
2 ksstroužku česneku
1 ksšalotky
olivový olej
pepř
cukr
sůl

Postup:

1. Troubu rozehřejte na 180 °C a obdélníkovou mísu na pečení vymažte olivovým olejem
2. V míse smíchejte dohromady sýr feta, nakrájená sušená rajčata, čerstvý špenát s bazalkou a přepasírovaný česnek
3. Dobře promíchejte
4. Kuřecí prsa rozpulte, ale nedořízněte – získáte tak větší plochu pro vytvoření finální kapsy
5. Obě strany osolte a opepřete
6. Naplňte kuřecí prso směsí a zarolujte – pokud je potřeba, použijte párátka k uzavření rolky
7. Na talíři si smíchejte strouhanku s parmezánem, lehce osolte a opepřete
8. Kuřecí rolku potřete olivovým olejem a následně lehce obalte v parmezánové strouhance
9. Vložte do vymazané zapékací mísy a pečte 60–
70 minut na 180 °C
10. V kastrůlku si na kapce olivového oleje zpěňte na drobno nakrájenou šalotku s česnekem, přidejte krájená rajčata z plechovky, lžičku rajčatového protlaku a dochuťte solí, pepřem a cukrem
11. Hotové kuřecí rolky přelijte rajčatovou omáčkou a můžete podávat.

Poznámka:

Zdroj: Penny.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy