20 minut(y)
Náročnost 2
Tortilla plněná opečeným kuřecím masem, ochucenou kukuřicí a zakysanou smetanou, ozdobená polníčkem.
Ingredience:
| 6 ks | kukuřičných tortil |
| 4 ks | kuřecích stehenních řízků |
| 1 ks | červené chilli papričky |
| 1 ks | limetky |
| 150 g | mražené kukuřice |
| 1 lžíce | grilovacího koření |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| zakysaná smetana | |
| polníček | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky, grilovací koření vetřeme do masa a na rozehřátém oleji opékáme asi 5 minut, aby maso bylo měkké a uvnitř hotové, opatrně ho i osolíme
2. Do vroucí vody vložíme kukuřici, krátce ji povaříme, scedíme, necháme okapat, zchladlou smícháme s očištěnou, nadrobno nakrájenou chilli papričkou a kůrou i šťávou z dobře omyté limetky
3. Tortily nahřejeme v troubě, na každou rozložíme část masa, ochucenou kukuřici, zakysanou smetanu, zarolujeme a ozdobíme polníčkem.
