30 minut(y) + přes noc marinování
Náročnost 2
Recept z Mexika na orestované kuřecí kousky se zeleninou, zabalané do teplých tortill.
Ingredience:
| 6 ks | tortil |
| 6 ks | barevných paprik |
| 3 ks | kuřecích prsou |
| 2 ks | cibule |
| olej | |
| Na marinádu: | |
| 2 lžičky | třtinového cukru |
| 2 lžičky | oregana |
| 2 ks | limetky (použijeme šťávu i kůru) |
| špetka kayenského pepře | |
| špetka mleté skořice | |
| sůl |
Postup:
1. Kuřecí maso nakrájíme na dlouhé pruhy a necháme přes noc odležet v marinádě z limetkové šťávy a kůry, soli, kayenského pepře, oregana, cukru a skořice 2. Oloupanou cibuli, papriky zbavené jádřinců a všech semínek nakrájíme na dlouhé silné pruhy
3. Marinované kuřecí maso orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájené papriky, cibuli a ještě chvíli opekáme
4. Tortilly ohřejeme krátce na rozpáleném oleji (2-3 minuty)
5. Opečené maso se zeleninou dáme do teplých tortill.
Podáváme se salsami.
Poznámka:Jiný způsob ohřátí tortill: Tortilly ohříváme zabalené v alobalu po více kusech tak 5-10 minut v troubě vyhřáté na 200 °C, nebo je můžeme dát do igelitového sáčku, pokapat pár kapkami vody a ohřát v mikrovlnné troubě.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.