100 minut(y)
Náročnost 2
Podušené porce kuřete spolu s rajčaty, cibulí, paprikami a olivami.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete o váze asi 1,2 kg |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 ks | masité papriky |
| 2 ks | větší stroužky česneku |
| 1 plechovka | sterilovaných rajčat |
| 1 hrst | nasekaného oregána |
| 1 hrst | černých, nebo i zelených oliv |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžičky | cukru |
| 2 dcl | kuřecího vývaru |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Kuře naporcujeme na osminky, krátce je zprudka orestujeme na olivovém oleji, pak maso vyndáme a uchováme v teple
2. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, nasekaný česnek a konzervovaná rajčata i s nálevem
3. Přilijeme kuřecí vývar, pokrm dochutíme cukrem a nasekaným oreganem
4. Kuřecí maso osolíme, opepříme a přidáme do vzniklé omáčky společně s paprikou zbavenou jadřince a nakrájenou na nudličky, olivami 5. Dusíme v troubě vyhřáté na 200 °C tak 30-40 minut
6. Omáčku nepasírujeme a ani nezahušťujeme, cacciatore podáváme s rýží nebo těstovinami.
Fotogalerie:
Uložit