Jedna z nejjednodušších a přitom velmi chutných úprav kuřete.
Ingredience:
| 1-1,5 kg | kuřete |
| 1 kg | soli |
| bylinky osvědčil se rozmarýn |
Postup:
1. Kuře omyjeme, osušíme, v břišní dutině osolíme a vložíme několik snítek rozmarýnu
2. Sůl nasypeme do pekáče, vložíme do trouby a necháme chvíli nahřát
3. Na zahřátou sůl vložíme celé kuře a pečeme 90-100 minut v troubě na 190-200 °C
4. Kuře je po upečení krásně zlaté, chřupavé a slané akorát, podáváme například s vařenými brambory omaštěné máslem.













































