Kuře potřené česnekem, naplněné nádivkou ze sýra a slaniny, upečené spolu s brambory doměkka.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 1 ks | paličky česneku |
| 110 g | anglické slaniny nebo šunky |
| 100 g | sýra eidamu |
| brambory | |
| máslo | |
| voda | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuře potřeme na povrchu i uvnitř oloupaným se solí utřeným česnekem
2. Pak kuře naplníme na kostičky nakrájenou slaninou nebo šunkou a sýrem, spíchneme párátky a uložíme do pekáčku a okmínujeme
3. Kolem rozložíme dobře očištěné brambory, jsou-li malé, necháme je v celku, větší nakrájíme na kolečka, také osolíme a dochutíme kmínem
4. Přidáme plátky másla, mírně podlijeme vodou a pečeme přikryté při 180 °C asi 90 minut, ke konci pečení odkryjeme a kuře dopečeme dozlatova
5. Před podáváním zbavíme párátek a naporcujeme.











































