130 minut(y)
Náročnost 2
Kuře plněné nádivkou z opečených housek, žampionů a dalších ingrediencí, potřené marinádou, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | vejce |
| 1 dl | mléka |
| 2 lžíce | oleje |
| 150 g | bílého pečiva |
| 120 g | žampionů |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 2 lžíce | celozrnné hořčice |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžička | soli |
Postup:
1. Pečivo nakrájíme na kostičky, 2/
3 promícháme s rozpuštěným máslem a v troubě opečeme dozlatova
2. Očištěné žampiony nakrájené na plátky orestujeme na rozehřátém oleji, když zezlátnou, přidáme oloupané na plátky nakrájené stroužky česneku, sůl a krátce podusíme, ke konci přidáme nakrájenou cibulku, promícháme a necháme vychladnout
3. Vejce rozšleháme v mléce a do směsi namočíme opečené housky, přidáme žampiony, opepříme, přimícháme zbylé pečivo a nádivku necháme chvíli odpočinout
4. Očištěné kuře položíme prsíčky vzhůru, odchlípneme kůži v místě, kde se stýkají stehna a hrudník a pod kůži stehen vtlačíme nádivku, stejným způsobem vložíme nádivku i pod kůži prsou
5. Naplněné kuře převážeme provázkem, osolíme a potřeme marinádou připravenou smícháním olivového oleje s hořčicí, citronovou šťávou a solí, vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme dozlatova (asi 90 minut) podle potřeby za občasného potírání a podlévání vodou.
Podáváme s vařenými bramborami.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.