120 minut(y)
Náročnost 3
Porce kuřete podušené s celerem a cibulí, zalité šťávou doplněnou o dílky rajčat a žampiónů.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 200 g | rajčat |
| 100 g | žampiónů |
| 100 g | celeru |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 2 dl | bílého vína |
| olej | |
| mletý černý pepř | |
| voda na podlití | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné a opláchnuté kuře rozdělíme na porce, osolíme a opepříme
2. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, očištěný, na nudličky nakrájený celer, přidáme porce kuřete, podlijeme trochou vody a dusíme zaklopené, při teplotě kolem 190 °C, doměkka (ke konci záklop odstraníme)
3. Pak maso vyjmeme, do šťávy přidáme na dílky nakrájená rajčata a očištěné, na plátky nakrájené žampióny
4. Podusíme, přidáme utřený česnek, mírně podlijeme vodou nebo vývarem, dochutíme vínem a povaříme
5. Na nahřáté talíře dáme porce kuřete a polijeme je šťávou.
– Jako přílohu podáváme smažené hranolky nebo dušenou rýži.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.