120 minut(y)
Náročnost 2
Kuře upečené v troubě spolu se šalotkou a žampióny, potřené nasekaným čerstvým rozmarýnem, podlévané vývarem.
Ingredience:
| 1 ks | kuře |
| 150 g | žampiónů |
| 150 g | šalotky |
| 100 g | másla |
| 4 snítky | čerstvého rozmarýnu |
| citrónová kůra z půlky citrónu | |
| drůbeží vývar | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kuře očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Snítky rozmarýnu nasekáme, citrónovou kůru z půlky citrónu nastrouháme najemno. Oloupeme šalotku a očistíme žampióny, které nakrájíme na čtvrtky.
- Kuře dáme do pekáčku, poklademe plátky másla, podlijeme trochou vývaru, vložíme do předehřáté trouby tak na 170 °C a pečeme, po 30 minutách kuře potřeme nasekaným rozmarýnem na povrchu i uvnitř, vnitřek kuřete ještě posypeme nastrouhanou citrónovou kůrou.
- Ke kuřeti do pekáčku dáme celé oloupané šalotky, čtvrtky žampiónů a pečeme, dokud není kuře měkké, dle potřeby podléváme vývarem a přeléváme šťávou z výpeku.
- Upečené kuře rozdělíme na porce a servírujeme s kousky žampiónu a šalotkou, přelité šťávou z pečení.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.