Marinované porce kuřete, obalené v mouce a vejcích, usmažené na dobře rozpáleném oleji dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | vejce |
| 1/4 ks | celeru |
| 2 dcl | bílého vína |
| šťáva z 1 ks citrónu | |
| hladká mouka | |
| bobkový list | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuře naporcujeme
2. Připravíme si marinádu; cibuli jemně nakrájíme, mrkev a celer nastrouháme, přidáme víno, citronovou šťávu, jemně rozemletý bobkový list a marinádou polijeme porce kuřete, necháme přes noc uležet
3. Druhý den porce kuřete necháme okapat, osušíme, obalíme v hladké mouce a mírně osoleném a pepřem okořeněném vajíčku, na oleji usmažíme doměkka.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
Poznámka:Recept nám poslal Dalibor Marounek










































