40 minut(y)
Náročnost 2
Recept z gruzínské kuchyně na jednoduchou, přitom ale velice chutnou úpravu kuřete. Jde o kostky kuřete zprudka orestované, pak podušené doměkka spolu s paprikou, cibulí a nakonec i rajčaty.
Ingredience:
| 1 ks | kuře |
| 4 ks | rajčata |
| 1 ks | červená masitá paprika |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | rajského protlaku |
| petrželka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Kuře naporcujeme, vykostíme, zbavíme kůže, maso nakrájíme na kostky, zbytky z kuřete použijeme například na polévku
- Kousky kuřete opečeme na oleji, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli, papriku, rajský protlak, podlijeme mírně vodou, dusíme zaklopené 30 minut
- Nakonec přidáme nakrájená rajčata, která necháme v pokrmu jen prohřát
- Na talíři posypeme pokrm nasekanou petrželkou.
Jako příloha je vhodný chléb, pečivo, rýže, těstoviny.
Poznámka:Pokrm lze připravit i z nakrájených kuřecích řízků.
Fotogalerie:
Uložit
