140 minut(y)
Náročnost 2
Částečně propečené kuře nadité jablky, hojně potřené sádlem, pak dopečené doměkka podlité černým pivem, servírované jako husa, se zelím a knedlíkem.
Ingredience:
| 1 ks | většího kuřete |
| 2 ks | kyselých jablek |
| 2 vrchovaté lžíce | sádla (nejlépe husího) |
| 500 ml | černého piva |
| kmín | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Očištěné kuře opláchneme, osušíme, osolíme, okmínujeme (zvenku i zevnitř), jablka nakrájíme na čtvrtiny, oloupeme a vykrájíme jádřince.
- Vnitřek kuřete naplníme jablky, kuře dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30-40 minut.
- V této fázi kuře potřeme sádlem, podlijeme černým pivem a pečeme asi 70-90 minut, za občasného přelévání výpekem, doměkka.
- Hotové kuře necháme 5 minut odpočívat, pak ho naporcujeme a podáváme s knedlíkem a červeným zelím.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.