40 minut(y)
Náročnost 2
Krůtí maso nakrájené na proužky, napíchané na špejle, obložené rozkrojenými banány a obtočené plátky slaniny, zprudka opečené na oleji, zapečené v troubě.
Ingredience:
| Na špízy: | |
| 400 g | krůtích prsou |
| 8-10 plátků | anglické slaniny |
| 6 lžic | oleje |
| 2 ks | větších banánů |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl | |
| Na dušenou rýži: | |
| 250 g | dlouhozrnné rýže |
| 2 lžíce | rozinek |
| 3 lžíce | kari |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 ks | cibule |
| špetka skořice | |
| voda nebo vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, dobře propranou rýži necháme okapat, smícháme s cibulí i rozinkami, dáme do kastrůlku, na rozpáleném oleji orestujeme, přidáme skořici, kari, sůl, zalijeme vodou nebo vývarem, promícháme, přivedeme k varu, snížíme teplotu a zvolna dusíme 25 minut
2. Krůtí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na dlouhé proužky, špejle seřízneme a na každou podélně napíchneme jeden proužek masa
3. Oloupané banány podélně rozkrojíme, přiložíme je k masu, obtočíme plátky slaniny, ovineme nití, aby se špízy nerozbalovali, zprudka opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, pak osolíme, opepříme, podle potřeby podlijeme trochou vody a v troubě dopečeme při 180 °C tak 10-15 minut.
4. Špízy přelijeme výpekem a podáváme nejlépe s dušenou rýží.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.