130 minut(y) + den odležení masa
Náročnost 2
Přes noc v majoránkovém másle naložené osolené stehno z krůty, druhý dem upečené pěkně dozlatova spolu se slaninou a máslem, dostatečně podlité vodou.
Ingredience:
| 1 ks | chlazené krůtí stehno |
| 100 g | másla |
| 50 g | slaniny |
| 1 lžíce | majoránky |
| sůl | |
| voda na podlévání |
Postup:
1. Z uvedeného množství másla si kousek ukrojíme, necháme roztopit, přidáme v dlaních rozemnutou majoránku, promícháme, osolené maso majoránkovým máslem potřeme, necháme přes noc odpočívat v lednici
2. Slaninu pokrájíme na nudličky, přidáme maso, půlku uvedeného množství másla, podlejeme trochou vody a přiklopené pečeme v troubě na 200 °C cca 2 hodiny, během pečení poléváme výpekem, případně přidáme vodu
3. Tak 20 minut před koncem pečení sundáme pokličku a necháme dopéct dozlatova.
Podáváme například se zelím a knedlíkem, ale hodí se i dušená rýže.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.