50 minut(y)
Náročnost 2
Do většího kusu krůtího masa nožem vytvořená kapsa, naplněná ochucenými kuřecími játry, maso upečené v troubě, servírované nakrájené na plátky, podlité ochucenou šťávou z výpeku.
Ingredience:
| asi 500 g | krůtího masa v celku |
| asi 200 g | kuřecích jater |
| grilovací koření | |
| sušený česnek | |
| kmín | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| hořčice a máslo na dochucení šťávy |
Postup:
- Do masa uděláme otvor a naplníme okořeněnými játry, uzavřeme a sepneme párátky.
- Osolíme, opepříme a pokmínujeme.
- Rozpálíme trochu oleje a na něm zprudka osmahneme kapsu, tu pak vložíme do pekáčku, zlehka podlijeme vodou a pečeme do měkka.
- Maso vytáhneme, do výpeku na pánvi přidáme vodu, dochutíme hořčicí, pepřem a máslem, chvíli prohřejeme, pak maso vrátíme zpět.
Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka receptu i fotografie: Tereza Buranská
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.