30 minut(y)
Náročnost 2
Vepřová kýta potřená hořčicí, posypaná marinovanou cibulí, přeložená, obalená jako klasický smažený řízek, tedy v trojobalu, servírovaná přelitá cibulovým sosem.
Ingredience:
| 500 g | vepřové kýty |
| 2 dcl | piva |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | kostky masoxu |
| plnoptučná hořčice | |
| hladká mmouka | |
| vejce | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli posekáme na jemno a necháme chvíli marinovat v pivu
2. Maso naklepeme, potřeme hořčicí, posypeme 1/
2 ks cibule, přeložíme a obalíme v trojobalu jako klasický vepřový řízek
3. Obalené kapsy opečeme na oleji, ten pak slijeme, maso vytáhneme a uchováme v teple, do pánvičky přidáme zbytek marinované cibule i s pivem, kostku masoxu a krátce vše povaříme
4. Na talíři přelijeme řízky sosem s cibulí a podáváme například s bramborem.
Autor receptu: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit