25 minut(y)
Náročnost 2
Vepřová kotleta osmahnutá na másle a olej do zlatova. Poté přelitá rychlou omáčkou z čerstvých restovaných hub a smetany.
Ingredience:
| 300 g | kotlety (2 plátky) |
| 10 ks | čerstvých hub |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| zeleninový vývar | |
| citronová šťáva | |
| olivový olej | |
| bílý pepř | |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
1. Na oleji a másle osmahneme z obou stran kotlety
2. Odstavíme a uchováme v teple
3. Na výpek přidáme kousek másla a opečeme houby do červena
4. Přidáme trošku kmínu a osolíme
5. Zalijeme vývarem a necháme přejít varem
6. Přidáme smetanu a redukujeme do zhustnutí omáčky, pak dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou
7. Odstavíme a na nahřáté taíře přeložíme maso
8. Přelijeme omáčkou a podáváme.
Vhodnou přílohou jsou brambory, rýže či hranolky.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.