20 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá minutka z vepřové masa, konkrétně z kotlety. Jde o jednoduchý recept, kotlety zprudka opečeme z obou stran, dochutíme solí a kmínem, pak je podusíme přelité vínem a doplněné o jarní i červenou cibuli. Servírujeme okořeněné pepřem a přelité šťávou z výpeku i s cibulí.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2 ks | vepřové kotlety s kostí |
| 3 ks | mladé jarní cibulky s natí |
| 1 ks | červená cibule |
| 1 dl | bílého vína |
| kmín | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Kotlety naklepeme, na okraji nařízneme.
- Opečeme na troše oleje z každé strany 2 minuty do zlatova, osolíme, okmínujeme.
- Kotlety přelijeme bílým vínem, přidáme proužky a nať cibule, dusíme pod pokličkou 10 minut.
- Na talíři kotlety opepříme, přelijeme šťávou s cibulí a podáváme s bramborem.
Text i foto: D.M.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.