REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Košíčky s krémovou náplní

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vánoční pečené cukroví. Košíčky z listového těsta plněné žloutkovým krémem a zdobené kandovanou třešní, posypané cukrem.


Ingredience:
1 ksbalíčku listového těsta
máslo na vymazání formiček
kandované třešně a moučkový cukr na ozdobení
Na náplň:
300 gmoučkového cukru
2 lžícehladké mouky
0,5 lsmetany na šlehání
8 ksžloutků
citronová kůra

Postup:

1. Do misky dáme žloutky, moučkový cukr, smetanu na šlehání, hladkou mouku a citronovou kůru
2. Misku vložíme do vodní lázně, postavíme na oheň a za stálého míchání vaříme do hustého krému, přecedíme a necháme vychladnout
3. Formičky košíčků vymažeme máslem, naskládáme vedle sebe, vyválené listové těsto položíme přes ně a stlačením přes okraje košíčků je vykrojíme
4. Naplníme je vychladlým krémem, dáme do trouby a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme 15 až 20 minut
5. Nakonec košíčky ozdobíme kandovanou třešní a podáváme pocukrované moučkovým cukrem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy