Vánoční pečené cukroví. Košíčky z listového těsta plněné žloutkovým krémem a zdobené kandovanou třešní, posypané cukrem.
Ingredience:
| 1 ks | balíčku listového těsta |
| máslo na vymazání formiček | |
| kandované třešně a moučkový cukr na ozdobení | |
| Na náplň: | |
| 300 g | moučkového cukru |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 0,5 l | smetany na šlehání |
| 8 ks | žloutků |
| citronová kůra |
Postup:
1. Do misky dáme žloutky, moučkový cukr, smetanu na šlehání, hladkou mouku a citronovou kůru
2. Misku vložíme do vodní lázně, postavíme na oheň a za stálého míchání vaříme do hustého krému, přecedíme a necháme vychladnout
3. Formičky košíčků vymažeme máslem, naskládáme vedle sebe, vyválené listové těsto položíme přes ně a stlačením přes okraje košíčků je vykrojíme
4. Naplníme je vychladlým krémem, dáme do trouby a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme 15 až 20 minut
5. Nakonec košíčky ozdobíme kandovanou třešní a podáváme pocukrované moučkovým cukrem.











































