50 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Pečené košíčky plněné rybízovým džemem a kokosovou pěnou, ozdobené kandovanými třešněmi.
Ingredience:
| Na 25 kousků: | |
| 350 g | hladké mouky |
| 250 g | másla |
| 1 lžička | octa |
| 6 ks | žloutků |
| kandované třešně na ozdobu | |
| Na náplň: | |
| 300 g | cukru krupice |
| 250 g | strouhaného kokosu |
| 250 g | rybízového džemu |
| 6 ks | bílků |
Postup:
1. Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme změklé na menší kousky nakrájené máslo, žloutky, ocet a vypracujeme pevné těsto, které necháme při pokojové teplotě 20 minut odležet
2. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky, které vmáčkneme do kovových formiček na košíčky a pak do nich rozdělíme rybízový džem
3. Z bílků a krupicového cukru vyšleháme tuhý sníh, zlehka vmícháme strouhaný kokos a kokosovou pěnu naplníme do cukrářského sáčku s hvězdicovou trubičkou a nastříkáme do košíčků na džem
4. Košíčky pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 30 minut, necháme krátce vystydnout ve formičkách, pak opatrně vyjmeme a nakonec každý košíček ozdobíme kandovanou třešní.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.