30 minut(y)
Náročnost 2
Jíška zalitá vývarem, ten dochucený nastrouhaným sýrem, po rozpuštění a provaření také citronovou šťávou, pepřem, solí a smetanou. Hotová polévka při servírování ozdobená houskovými krutonky.
Ingredience:
| 100 g | strouhaného tvrdého sýru typu ementál |
| 1 l | vývaru (hovězí nebo kuřecí) |
| 2 dl | smetany |
| 1 ks | cibule |
| citronová šťáva | |
| hladká mouka | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl | |
| na kostičky opečená houska |
Postup:
1. Oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli, zpěníme na rozehřátém másle, zasypeme moukou a uděláme jíšku
2. Jíšku zalijeme vývarem a chvíli povaříme
3. Do polévky přidáme strouhaný sýr a za stálého míchání vaříme, až se sýr rozpustí
4. Do hotové polévky vlijeme smetanu, už dál nevaříme, ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem 5. Polévku nalijeme do talířů a vložíme kostičky na sucho na pánvi opečené housky.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.