20 minut(y)
Náročnost 2
Povařený rosol připravený z jablečné šťávy, koření, cukru, octa, sušených paprikových vloček a hroznového vína.
Ingredience:
| 600 g | želírovacího cukru |
| 100 g | červeného hroznového vína |
| 2 lžičky | kardamomu |
| 2 lžičky | koriandru |
| 2 lžičky | sušených paprikových vloček nebo 2 sušené feferonky |
| 7,5 dl | jablečné šťávy |
| 2 dl | vinného octa |
| několik snítek čerstvého tymiánu |
Postup:
1. Do kastrolu nalijeme jablečnou šťávu, vinný ocet, přidáme kardamom, koriandr, sušené paprikové vločky nebo 2 sušené feferonky a přivedeme k varu
2. Pak přidáme omyté, rozpůlené kuličky hroznového vína, želírovací cukr a za občasného míchání vaříme asi 5 minut, aby se cukr rozpustil
3. Horký rosol naplníme do čistě vymytých nahřátých skleniček, do každé vložíme snítku čerstvého tymiánu, dobře uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
Rosol je chutným doplňkem k pečeným i vařeným masům a hodí se i jako přísada do marinády na grilování.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.