35 minut(y)
Náročnost 2
Klasický recept z minulého století na chutnou koprovku servírovanou s vejcem uvařeným na tvrdo a houskovým knedlíkem.
Ingredience:
| 600 ml | mléka |
| 300 ml | vývaru |
| 200 ml | smetany |
| 80 g | másla |
| 4 ks | vejce |
| 4 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | vody |
| 4 lžičky | octa |
| svazek čerstvého kopru | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
- V polovině množství studeného mléka rozšleháme mouku, zbytek mléka přivedeme k varu, rozšlehanou mouku s mlékem do něj vlijeme a povaříme asi 20 minut, podle potřeby zředíme vývarem a pak přilijeme smetanu.
- Kopr omyjeme a posekáme nadrobno, svaříme ho s octem, vodou a máslem, směs vlijeme do omáčky, dochutíme solí a cukrem, dobře prošleháme a již nevaříme.
- Vejce uvaříme natvrdo.
- Koprovou omáčku servírujeme s houskovým knedlíkem a natvrdo uvařenými vejci, které jsme rozkrojili na půlky.
Jako další přílohu můžeme použít vařené brambory.
Líbí se mi
6 lajků
Předchozí
Koprová omáčka s pošírovaným vejcem a pečeným bramborem
Koprová omáčka s pošírovaným vejcem a pečeným bramborem
Další
Koprová omáčka s vejci a vařeným bramborem
Koprová omáčka s vejci a vařeným bramborem
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.