45 minut(y)
Náročnost 2
Listové těsto plněné rajčátky, šunkou, mozzarellou, vejci a kořením, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 1 balíček | listového těsta |
| 1 lžíce | provensálského koření |
| 1 hrst | nasekané čerstvé bazalky |
| 350 g | koktejlových rajčat |
| 250 g | mozzarelly |
| 100 g | šunky |
| 4 ks | vajec |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Listové těsto vyválíme na plát, přendáme na plech vyložený pečicím papírem (i s okrajem) a povrch těsta propícháme vidličkou
2. Dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a zprudka upečeme (upečené těsto by mělo zůstat světlé)
3. Předpečený koláč pak pokryjeme na menší kousky nakrájenou šunkou i mozzarellou, koktejlovými rajčátky a posypeme provensálským kořením
4. Na takto připravený koláč ještě rozklepneme vejce (žloutky propícháme), osolíme, opepříme a posypeme na drobno nasekanou bazalkou
5. Vložíme do trouby a zvolna pečeme tak dlouho, až se vejce srazí.
