120 minut(y)
Náročnost 3
Ostřejší kečup domácí výroby.
Ingredience:
| 4 kg | rajčat |
| 8 ks | velkých cibulí |
| 3 ks | feferonek |
| 10 ks | kuliček pepře |
| 10 ks | kuliček nového koření |
| 5 ks | bobkového listu |
| 250 g | cukru |
| 4 dl | octa |
| 4 lžíce | soli |
| 1 lžička | mleté skořice |
| 1 lžička | červené sladké papriky |
| 1 lžička | červené pálivé papriky |
Postup:
1. Všechny ingredience dáme do většího hrnce
2. Na mírném ohni, za občasného promíchání, vaříme do změknutí rajčat, nejméně však 20minut
3. Pak necháme směs vychladnout 4. Důkladně ji rozmixujeme v mixéru
5. Kečup pak propasírujeme (hmotu protlačíme vařečkou přes cedník s menšími otvory)
5. Takto připravenou hmotu dáme opět vařit a to na 30 minut
6. Ještě horký kečup plníme do jednotlivých lahví a ihned uzavřeme.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.